Huzurunuzda: yemelere doyamayacağınız, mükemmel dokusu ile elinize serpilen, dışı hafif kıtır içi ise yumuşacık poğaça tarifimiz. Mükemmel tadını ve şık görünümünü galeta ununa borçlu olan bu leziz poğaçalar, fırında piştikten sonra sıcacık bir şekilde sofralarınızda çayın yanında sunulmaya hazır.
Galeta ununu içerisine değil de dışına koyacağımızı hatırlatmak isteriz. İçerisinde peynir gizli olan poğaça hamurlarını yuvarladıktan sonra galeta ununa buluyor ve doğrudan fırına veriyoruz. Mutfağınızın ve tarif defterinizin en sevilenlerinden biri halini alacak poğaçalar için sizi mutfağa kadar alalım.
Yumuşacık Galeta Unlu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Su Bardağı Yoğurt
- 2 Paket Kabartma Tozu
- 4 Su Bardağı Un
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 200 Gram Peynir
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1,5 Su Bardağı Galeta Unu
Yumuşacık Galeta Unlu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir yoğurma kabına yağı, tuzu ve yoğurdu alın. Çırpın. Ardından içerisine kabartma tozunu ilave edin. Unu ise azar azar dökerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Bir kaseye maydanozları ince bir şekilde doğrayın, peyniri ekleyip karıştırın.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Biraz bastırarak içerisine peynirli harçtan ekleyin, kapatıp tekrar yuvarlayın.
- Daha sonra her birini altlı üstlü galeta ununa bulayın.
- Bir tepsiye kağıt serin. Hazırlamış olduğunuz poğaça hamurlarını tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.
