Fırından yeni çıkmış; sarımsaklı, peynirli, kuru domatesli bir ekmek şimdiye kadarki en iyi şey olabilir. Çok pratik ve çok lezzetli… Çiçek ekmek yerine küçük yuvarlak bir ekmekle de yapılabilir. Deneyince lezzetine doyamayacaksınız.
Sarımsaklı Peynirli Kuru Domatesli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Adet Ekmek
Ekmek için:
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Diş Sarımsak
- 1/2 Demet Maydanoz
Sos için:
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 4-5 Adet Kuru Domates
Araları için:
Sarımsaklı Peynirli Kuru Domatesli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağ eritilir, zeytinyağı ile karıştırılır. Sarımsaklar tuzla ezilir. Bir kasede sarımsak, yağ ve ince kesilen maydanozlar karıştırılır.
- Ekmekler, tabanı bütün kalacak şekilde 6 parçaya kesilir.
- Kesiklerin arasına sarımsaklı tereyağlı karışım eklenir. Karışımın bir kısmı üzeri için ayrılır.
- Aralara kaşar peynir ve kurutulmuş domates parçaları eklenir. Ekmeğin üzerine kalan tereyağlı karışım fırçayla sürülür.
- Ekmekler, önce yağlı kağıt sonra alüminyum folyo ile kapatılır. Önceden alt üst ayarda 220 dereceye ısıtılan fırında 10 dakika pişirilir. Daha sonra folyo ve kağıt açılarak 8-9 dakika daha pişirilir. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
