Böylesini hiç yemediniz, eminiz. Sabah uyanıp yanına çayla kahvaltı yapmak için sabırsızlanacaksınız. Zeytinyağının kokusu ve kekiğin muhteşem harmonisini bir tarifte hissedeceksiniz. Bu tarif anlatılmaz, afiyetle yenir. Hadi o zamanlar buyursunlar tarifimize.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Önce unu ve tuzu kapta karıştırın.
- Unun ortasını açın ve kuru mayanızı ekleyin.
- Ilık suyu, zeytinyağını, keten tohumunu, balı, kekiği, çayı, sarımsak tozunu sırayla ekleyip ve yoğurmaya başlayın.
- 26 cm'lik bir tepsi veya dökme tencereyi iyice sıvı yağlayıp unlayın.
- Yoğurduğunuz hamurunuzu tepsinize koyun.
- Elinize bir miktar zeytinyağı alın ve hamurunuzu tüm köşelere doğru ittirin.
- Her yere yaydırdığınız hamurun üzerine dilediğiniz baharatları ve zeytinleri ilave edin.
- Üstünü bir havlu veya bezle iyice kapatarak oda sıcaklığında 25-30 dakika mayalandırın.
- Mayalanan hamuru alın ve soğuk fırına atın. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Süre fırına göre değişebilir ekmeğinizi kontrol ederek olun.
- Piştikten sonra alın ve sıcacıkken ekmeğinizi fırça yardımıyla bolca zeytinyağlayın. Yağı güzelce emmesini sağlayın.
- Ekmeğinizin soğumasını bekledikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
