Mantili Çorba Malzemeleri
- Yarım kilo mantı
- İki bardak nohut (haşlanmış)
- Bir tatlı kaşığı biber salçası
- Bir tatlı kaşığı domates salçası
- Bir çorba kaşığı kuru nane
- Beş bardak su
Mantili Çorba Nasıl Yapılır?
- Yağda salça kavrulur.
- Salça kavrulma hâlindeyken nâne katılarak hafifçe kavrulur.
- Daha sonra su katılır.
- Peşinden mantılar ilave edilir.
- Biraz kaynadıktan sonra nohut eklenir.
- Mantılar piştikten sonra ateşten indirilir.
- Arzuya göre sarımsaklı yoğurt, karabiber, kırmızı biber katılabilir.
