İster 5 çayına ister canın tuzlu bir şeyler çektiğinde hem adından hem tadından söz ettirecek bir lezzet.
Zeytinli Kisve Tarifi İçin Malzemeler
- 0.5 çay Bardağı Yoğurt
- 0.5 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 0.5 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı ılık Süt
- 2 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
- 0.5 Paket Yaş Maya
- 1 Silme Yemek Kaşığı Tuz
- 3 Adet Kesme şeker
- 1 Adet Yumurta Akı
- 0.5 Paket Sana Margarin
- 750 Gram Un
- 350 Gram Zeytin
- 2 Adet Yumurta Sarısı
- 50 Gram Susam- çörek Otu
Zeytinli Kisve Tarifi Nasıl Yapılır?
- Süt ve suyumuzu bir cezve yardımıyla ılık olacak şekilde ısıtıyoruz . Daha sonra yaş mayamızı içerisine koyuyoruz. Böylece üzerini bir kapakla kapatıyoruz ve 15 dakika bekletiyoruz.
- Diğer yandan geniş bir kaba ( sıvı yağ, yoğurt, sirke, tuz, yumurta akı, ve oda sıcaklığındaki margarin) koyuyoruz.
- Bu karışıma yavaş yavaş un ekliyoruz ve kullandığınız una göre değişeceğinden aldığı kadar un ilave ediyoruz.
- Kulak memesi kıvamına geldiğinde üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz 15 dakika mayalanan hamurumuzu 4 – 6 bezeye bölüp tek tek açıyoruz ve hamurumuzu çok ince bırakmıyoruz.
- Pizza diliminde kestiğimiz hamurların içerisine zeytinlerimizi koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
- Yağlı kağıt üzerine yerleştirdiğimiz kisveleri yumurta sarısı sürüp üzerine susam veya çörek otu serperek süslüyoruz ve fırına gönderiyoruz.
