Zebra Tatlısı

Şık sunumu ile çay saatlerinde misafirlerinizi şaşırtmaya hazır mısınız? İki farklı muhallebi hazırlayarak, dilediğiniz şekilde bir kalıba dökebileceğiniz bir sütlü tatlı tarifi hazırlıyoruz. Tarifin püf noktası ise kullanacağınız kalıbı sıvı yağ ile yağlamak ve ardından buzdolabında soğumasını beklemek, işte bu kadar basit. İster Hindistan cevizine isterseniz de sade olarak kalıptan çıkarır çıkarmaz taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Çay saati sofralarınıza bu tarif ile börek ve kek tarifleri de çok iyi gider. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun diyoruz!

Zebra Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Beyaz Muhallebi İçin:

• 3 Su Bardağı Süt
• 4 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1,5 Yemek Kaşığı Nişasta (mısır Veya Buğday Nişastası)
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 1 Paket Vanilin
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı

Kakaolu Muhallebi İçin:

• 3 Su Bardağı Süt
• 4 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1,5 Yemek Kaşığı Nişasta (mısır Veya Buğday Nişastası)
• 1,5 Yemek Kaşığı Un
• 2 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı

Kalıbı Yağlamak İçin:

• 1/2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

Kaplamak İçin:

• 1 Kase Hindistan Cevizi

Üzeri İçin:

• 8 Adet çilek
• 1 Tutam Toz Antep Fıstığı (arzuya Göre)

Zebra Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Beyaz muhallebi için bir tencereye sütü koyun ve toz şekeri ilave edin.
2. Ardından tüm kuru malzemeleri; nişasta, un ve vanilini ekleyin. Ocağa alıp kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin.
3. Diğer bir tencerede kakaolu muhallebi için süt, toz şeker, kakao, un ve nişastayı ekleyin.
4. Sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar orta ateşte pişirin.

    

5. Servis edeceğiniz kaseleri sıvı yağ ile yağlayın.

    

6. Kakaolu muhallebiyi ocaktan almadan önce tereyağını ekleyin.

    

7. Beyaz muhallebiyi ocaktan almadan önce tereyağını ekleyin.
8. Muhallebilerden ikişer yemek kaşığı olacak şekilde önce beyaz muhallebiden kalıba ekleyin.
9. Üzerine 2 yemek kaşık kadar kakaolu muhallebi ekleyerek kase dolana kadar bu işleme devam edin
10. Hazırlanan muhallebileri önce oda sıcaklığında bekletin. Ardından buzdolabında en az 3 saat bekletin.
11. Elinizi hafifçe ıslatın ve muhallebinin kalıptan çıkması için elinizle kenarlarından içe doğru hareketlerle yardımcı olun.
12. Kalıptan çıkan muhallebileri elinize alın ve Hindistan cevizine bulayın.
13. Üzerini çilek ve dilerseniz toz Antep fıstığı ile süsleyin, afiyet olsun!