Yöresel lezzetler içinde çok sevdiğim tatlılardan olan Kayseri yöresine özgü nevzine tatlısı tarifini sizlerle paylaşmak isterim. Pekmez ile tahinin mükemmel uyumunu bu tatlı sayesinde siz de keşfedin. Afiyet olsun, sevgiyle kalın.
Reklam
Malzemeler
Şerbeti İçin
Üzeri İçin
Nasıl Yapılır?
- Tarife önce şerbetini hazırlayarak başlayın ki tatlınız olana kadar soğusun. Tencereye şekeri ve suyu koyup karıştırın. Ocağa alın.
- Üzerine limon da ilave ederek 6-7 dakika kaynatın. Ocaktan alıp pekmezi karıştırın ve soğumaya bırakın.
- Hamuru için, yoğurma kabına sıvı malzemeleri koyun. Biraz karışmasını sağlayın.
- Aldığı kadar unu ve kabartma tozunu koyup ele yapışmayan hamur yoğurun.
- En son cevizi ilave edin. Yağlanmış fırın kabına koyup elinizle yayarak düz hale getirin.
- Çatalla boyuna veya enine çizikler atın.
- Önceden ısıtılmış 180- 190 derecede fırında kızarana kadar pişirin.
- İlk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökün. Ceviz ve antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
