Kısa surede sıcacık pide masanızda olsun istiyorsunuz bu tarif size göre. Yumuşacık ve bereketli ramazan pidesi tarifi karşınızda.
Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 3 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı ılık Su
- 1 Su Bardağı ılık Süt
- 2 çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı şeker
- 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Adet Yumurt Sarısı
- 50 Gram çörek Otu
- 1 Paket Yaş Maya
Yumuşacık Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tüm sıvılar bir kaba alınıp maya içinde eritilir ve yarım bardak un eklenerek 15 dakika mayanın aktive olması için beklenir.
- Daha sonra yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan kıvama gelene kadar hamur kıvamına getirilir, en az 1 saat üstü kapalı mayalamaya bırakılır.
- Sonrasında mayalanan hamurun havası alınır ve merdane ile açılarak 2 adet pide elde edilir. Tepsi mayasına bırakılır 30 dakika.
- En son elle şekil verilir, üzerine ve yumurta sarısı sürülür, çörek otu üzerine serpilir.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika fırının altına sıcak su konularak pişirilir.
