Yumurta Kapama

Yumurta sevmeyen kalmasın diye size çok lezzetli bir kahvaltılık tarifi hazırladık. Adım adım resimli anlatımıyla yumurta kapama tarifi karşınızda.

Yumurta Kapama Tarifi İçin Malzemeler

• 6 Adet Yumurta
• 1 Yemek Kaşığı (tepeleme) Tereyağı
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1/2 çay Kaşığı Kekik
• 1/2 çay Kaşığı Pul Biber
• 1/2 çay Kaşığı Kuru Reyhan
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Dal Taze Kekik

Yumurta Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurtalar katı kıvamda olacak şekilde yaklaşık 15 dakika haşlanır.
2. Tavaya tereyağ eklenir ve eritilir. (Yağı yakmıyoruz.)
3. Baharatları ve tuzu eklenir.
4. Baharatlar bir taşım fokurdatılır. (Yanmaması gerekir.)
5. Haşlanan ve kabuğu soyulan yumurtalar ikiye kesilerek, sarı kısımları yüzeye değecek şekilde tavaya dizilir.
6. Bir kaşık yardımı ile tereyağlar yumurtaların üzerine gezdirilerek pişirilir. Bu esnada baharatlı yağın yumurtanın her yerine gelmesi sağlanır.  Taze kekik serpiştirerek servis edin.