Yulaf Ezmeli Hurmalı Kayısılı Top

Çay ya da kahve yanı atıştırmalığı tatlı krizlerine çözüm olsun. Bu defa yulaf ezmesini bal ve fıstık ezmesi ile hafifçe ısıtıp çiğ hissini azalttım.
Rafine şeker yok, sürekli yaptığım fıstık ezmesi de şekersiz ve ev yapımı. Çikolatayı eklemek isteğe bağlı… Bizimkilerden tam onay aldı…

Yulaf Ezmeli Hurmalı Kayısılı Top Tarifi İçin Malzemeler

Toplar için:

• 1 Yemek Kaşığı şekersiz Fıstık Ezmesi
• 1 Yemek Kaşığı Bal
• 1 Su Bardağı Yulaf Ezmesi
• 1/2 Su Bardağı çiğ Badem
• 5 Adet Günkurusu Kayısı
• 10 Adet Hurma
• 1 Yemek Kaşığı Fıstık Ezmesi
• 1/2 çay Kaşığı Toz Tarçın
• 1/4 çay Kaşığı Toz Karanfil
• 1 Tatlı Kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi
• 1 Tutam Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Bitter Damla çikolata

Üzeri için:

• 1 Yemek Kaşığı Hindistan Cevizi
• 1 Yemek Kaşığı Mavi Haşhaş Tohumu
• 1 Yemek Kaşığı Toz Kakao

Yulaf Ezmeli Hurmalı Kayısılı Top Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavaya fıstık ezmesi ve bal alınır. Hafifçe ısıtılıp yulaf ezmesi karıştırılır. Küçük kesilen bademler ilave edilir.
2. Düşük ısıda sürekli tavayı sallayıp yulaf ezmesi kurutulur. Bıçak aparatı takılı mutfak robotuna alınır.
3. Küçük kesilmiş kayısı, hurma, fıstık ezmesi, tarçın, karanfil, portakal kabuğu rendesi ve tuz eklenir.
4. Tüm malzemeler elde şekil verilecek kıvama gelene kadar çekilir.
5. Damla çikolata eklenir. Tek lokmalık toplar halinde şekil verilir. İstenen malzemeyle bulanarak servis edilir. Afiyet olsun.