Dolmanın her türlüsüne bayılanlara, farklı dolma tarifleri arayanlara enfes bir tarif ile geldik! Üstelik pratik ve az bulaşık çıkaran türden. Tek tava dolması tarifi ile tanışın!
Haşlanmış ve didiklenmiş tavuklar, baharatlar, havuç ve soğanlarla bir güzel pişecek ardından biber dolmalarının içerisine dolacak. Sonrasında fırında kaşarla birlikte bir güzel kızaracak.
Bir tane yedikten sonra devamını getirmek isteyeceğiniz enfes tarifimiz için malzemeleri toparlayın ve kolları sıvayarak mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.
Tek Tava Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Tavuk Göğsü
- 3 Adet Dolmalık Yeşil Biber
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Havuç
- 2 Diş Sarımsak
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1/2 çay Kaşığı Karabiber
- 1/2 çay Kaşığı Zerdeçal
- 1/2 Tatlı Kaşığı Köri
- 6 Yemek Kaşığı Kaşar Peyniri
- 1 Su Bardağı Sıcak Su
Tek Tava Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Dilimlenmiş tavuk göğüslerini üzerilerini geçecek kadar su ile birlikte geniş bir tencereye alın.
- Tavuklar piştikten sonra aynı tenrecerenin içinde bir çatal veya spatula yardımıyla güzelce didikleyin. Üzerine yağları ilave edin. Karıştırın.
- Yağlar eridikten ve tavuklarla birlikte buluştuktan sonra piyazlık doğranmış soğanları ilave edin. Karıştırın.
- Rendelenmiş havuçları, doğranmış sarımsakları ve baharatları ilave ederek karıştırmaya devam edin.
- Yeşil dolmalık biberleri ortadan ikiye kesin. Ortasındaki boşluklara tavuklu harçtan 2-3 yemek kaşığı kadar doldurun. Aynı tencerenin içerisine dolu biberleri alın. 1 su bardağı sıcak su doldurun.
- Küp doğranmış kaşarları dolmaların üzerilerine yerleştirin.
- 185 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
