Tavuğuyla sebzeleriyle bayılacağınız bir pilav tarifi geliyor. Tek başına bir öğün yerine geçen bu tarifi hemen denemek isteyeceksiniz.
Tavuklu Sebzeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Tavuk Pirzola
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kapya Biber
- 2 Su Bardağı Pirinç
- 1/2 Su Bardağı Arpa şehriye
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 3 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- 1 çay Kaşığı Kimyon
Tavuklu Sebzeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğu kemiğiyle beraber haşlayalım. Haşlandıktan sonra ister küp küp ister jülyen şekilde doğrayalım.
- Havucu ve kapya biberi rendeleyelim (kapya biberi güzelce rendelemek için biraz dondurabilirsiniz). Pirinci yıkayıp rendelediğimiz sebzelere ekleyelim.
- Sıvı yağı tencereye alıp arpa şehriye ekleyelim. Rengi dönene kadar kavuralım. Ardından tereyağı, pirinci ve sebzeleri ekleyip kavuralım.
- Tavuğu ve suyunu ekleyip pişmeye bırakalım. Baharatları ekleyelim. Suyunu çekince altını kapatalım.
