Derler ki, kereviz yerken yaktığımız kalori miktarı, kerevizin içerdiği kalori miktarından daha çokmuş. Bunun ne kadar doğru ne kadar yanlış olduğunu uzmanlarına bırakalım ama kerevizin ne kadar sağlıklı ve doğru kullanıldığında ne kadar da lezzetli olduğundan biz bahsedelim.
Bolca A vitamini ve potasyum içeren pek yararlı bir sebzedir kereviz. Kendine has keskin kokusu yüzünden hak ettiği değeri ne yazık ki çoğu zaman göremez. Ama bu tavuklu kereviz salatası tarifimizi denediğinizde, inanıyoruz ki çoğunuz fikrinizi olumlu yönde değiştireceksiniz. İçindeki sarımsakla tatlanan, haşlanmış tavuk parçalarıyla iyice lezzetlenen nefis bir salata. İsterseniz bir öğün niyetine de yiyebilir, hafif ve sağlıklı bir yemek yemenin zevkine varabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Tavuklu Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Tavuk Göğsü
- 1 Adet Orta Boy Kereviz
- 1/2 Su Bardağı Ceviz Içi (iri çekilmiş)
- 1,5 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Mayonez
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 çay Kaşığı Tuz
Tavuklu Kereviz Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle tavuk göğsünü küçük bir tencereye alın ve üstünü geçecek kadar su ekleyin. Ocağın altını açın ve tavuk göğsü yumuşayana kadar haşlayın. Yaklaşık 15 dakika.
- Kerevizin kabuğunu soyun ve derince bir kabın içerisine rendeleyin. Üstüne yoğurdu, mayonezi ve tuzu ekleyin. Ardından da üstüne sarımsağı rendeleyin ve güzelce karıştırın.
- Pişmiş olan tavuk etini alın ve elinizle güzelce didikleyin. Didiklediğiniz tavuk etlerini de hazırladığınız kerevizli karışıma ilave edin.
- Üstüne ince ince doğranmış maydanoz ve kırık ceviz içlerini de ekleyin, güzelce karıştırın ve servis edin.
