Davet sofralarınıza çok yakışacak, lezzetli ve besleyici bir salata yapmaya ne dersiniz? Tavuklu arpa şehriye salatası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Tavuk Göğsü
- 2 Su Bardağı Arpa şehriye
- 3 Su Bardağı Kaynar Su
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Demet Taze Soğan
- 1 Demet Maydanoz
- 1 Demet Dereotu
- 1 Kase Kısır
- 4 Adet Közlenmiş Kırmızı Biber
- 7-8 Adet Kornişon Turşu
- 2,5 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Adet Limon Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 2 Diş Sarımsak
Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuğu sarımsak ve tuz ile birlikte haşlayın.
- Tencerenize yağı koyun, arpa şehriyeyi ekleyin, güzelce kavurun.
- Rengi değişen arpa şehriyelere suyunu ve tuzunu ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın, altını kısın, demlenmeye bırakın.
- Bu sırada bütün yeşilliklerinizi, turşuyu ve közlenmiş biberi küçük küçük doğrayın.
- Haşlanan tavukları didin, soğumaya bırakın.
- Demlenen arpa şehriyeleri de soğumaya bırakın.
- Daha sonra bütün malzemeleri derin bir kapta birleştirin.
- Limon suyunu,nar ekşisini ve tuzu ilave edin, karıştırın.
- Nefis salatamız hazır! Deneyeceklere afiyet olsun.
