Yeni yıl ruhunu kokusuyla evlerinize getirecek muazzam bir çörek yapıyoruz. Yumuşacık dokusu, karamel kıvamındaki iç yapısı ve üzerindeki benzersiz kreması ile sizleri kendisine hayran bırakacak… Bir yiyenin lezzetine hayran kalacağı, kıvamıyla ve kokusuyla oldukça enfes bir tarif. Üzerine konan sosuyla da lezzetine lezzet katılıyor. Karşınızda enfes tarçınlı rulo tarifi!
Tarifin yapılış videosunu da sizin için hemen aşağıya bıraktık. Şimdiden ellerinize sağlık!
Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/2 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Paket Kuru Maya
- 4 Su Bardağı Un
- 2 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Oda Sıcaklığında Tereyağı
Çörek hamuru için:
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 2 Yemek Kaşığı Tarçın
- 3 Yemek Kaşığı Oda Sıcaklığında Tereyağı
İçi için:
- 4 Yemek Kaşığı Labne Peyniri
- 3 Yemek Kaşığı Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 Paket Vanilin
- 6 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
Üzeri için:
Tarçınlı Rulo (Cinnamon Rolls) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur için ılık süt, şeker ve mayayı karıştırın. Karışıma yumurtaları ve tereyağını da ekleyin. Islak karışıma unu azar azar yedirin ve hamuru bir kap içerisinde 15 dakika yoğurun. Hamurun üzerini kapatarak ılık bir yerde bir saat kadar mayalayın.
- Mayalanan hamuru yağlanmış tezgahta dikdörtgen şeklinde açın. Hamurun içine yumuşak tereyağını sürün, üzerine şeker ve tarçını da serpin.
- Hamuru kalın rulo şeklinde sarın ve 2-3 parmak genişliğinde kesin. Hamur parçalarını aralarında boşluk kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin üzerini bir bezle örtün ve yirmi dakika ikinci kez mayalayın.
- Mayalanan hamuru 180 derecelik fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Çöreğin üzeri için labne, tereyağı ,vanilin ve pudra şekerini çırpın.
- Tarçınlı çörek hafif ılınınca kremayı üzerine sürerek hazır hale getirin. Afiyet olsun.
