Güzeller güzeli Adana’nın sadece kebabı meşhur değil elbette. Kebapla beraber gelen sofrayı baştan başa donatan enfes mezeler salatalar da midelere bayram yaptırıyor. Bunlardan birisi de tablacı salatası. Ah nasıl güzel, nasıl leziz. Maydanoz, domates, soğan, sumak ve toz biberin bir tabakta buluştuğu bu bir salata ne kadar iştah açıcı ise o kadar leziz. Damaklara şenlik gözlere bayram bu tarifi kesinlikle denemelisiniz. Her yemeğin yanına yapmak isteyeceğinize eminiz. Ellerinize sağlık.
Tablacı Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Adet Orta Boy Domates
- 1 Adet Büyük Boy Soğan
- 1/2 Demet Maydanoz
- 1 Tatlı Kaşığı Sumak
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
- 4 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Tablacı Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Malzemeleri yıkayın.
- Kuru soğanı piyazlık olacak şekilde çok ince olarak doğrayın ve bir kaba alın.Üstüne sumak serptikten sonra elinizle karıştırın.
- Üstüne incecik doğradığınız domatesleri ve soğanları ekleyin.
- Toz kırmızı biberi de serpin.Tuzunu ve nar ekşisini de koyduktan sonra elinizle havalandırarak karıştırın ve bir servis tabağına alın ve sonra servis edin. Afiyetler olsun!
