Yumuş yumuş, enfes tadıyla damaklarınızı okşayan, görüntüsüyle kendine hayran bırakan poğaçalar yapmaya ne dersiniz? Şerit poğaça üstelik kolay kolay bayatlamıyor. Yapımı da çok pratik.
Şerit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı ılık Süt
- 1 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1,5 Tatlı Kaşığı şeker
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Paket Maya
- 1 Adet Yumurta
- 4,5 Su Bardağı Un
- 1 Tatlı Kaşığı çörek Otu
Üzeri için:
- 100 Gram Beyaz Peynir
- 2-3 Dal Maydanoz
İçine:
Şerit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kapta ılık süt, maya, sıvı yağ, şeker, tuz, yumurta beyazı karıştırılır.Un eklenerek yoğrulur (Kulak memesi kıvamına gelecek). Yarım saat ağzı kapalı bir şekilde mayalanması için dinlendirilir.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler kopartılır. Hamur oklava ile kahve fincanı tabağı büyüklüğünde açılır. Bir tarafına maydanozlu peynirli harç koyulur. Diğer ucuna bıçakla yan yana uzun kesikler atılıp sarılır.
- Tepsiye dizilen hamurlar yarım saat dinlendirilir. Üstüne yumurta sarısı sürülüp isteğe göre çörek otu serpilir. 180 derecelik fırında 25-30 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun.
