Malaga tatlısını bilmeyen yoktur sanırım. O kadar lezzetli bir tatlı ki yedikçe yedirtenlerden kendileri. Bir de onun şekersiz, sağlıklı versiyonunu deneyin. Yapınca bana hak vereceksiniz, normalinden daha da lezzetli. Arasındaki fıstık ezmesiyle yerken sizi mest edecek.
O zaman bu lezzeti yapmak için hadi mutfağa!
Şekersiz Malaga Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 1 çay Bardağı Süt
- 1 çorba Kaşığı Bal
- 4 Adet Muz
- 2 Paket Bitter çikolata
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 çimdik Tuz
- 1 çorba Kaşığı Kakao
- 1 Su Bardağı Tam Buğday Unu
- 1 çorba Kasesi Fıstık Ezmesi
- 1 çay Bardağı Fındık Içi
- 1 çorba Kaşığı Eritilmiş Tereyağı
Şekersiz Malaga Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle büyük bir kaba yumurta, tereyağı, 1 tane püre halinde muzu iyice çırpın. Sonra 40 gram erimiş bitter çikolata ve balı ekleyip tekrar çırpın. En son un, kabartma tozu, tuzu ekleyip tekrar çırpın.
- Kek harcını küçük boy kare borcamın her yerini yağlayarak kek karışımını boşaltın. Önceden ısınmış 175 derecede 20-25 dakika pişirin.
- Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkarsa pişmiş demektir.
- Kek piştikten sonra soğumaya bırakın.
- Muzları ortadan ikiye bölün. Sonra boylamasına ortadan ikiye bölün. Her bir muz parçasını kekin üzerine koyup muz büyüklüğünde keki kesin.
- Kekle muz aynı boyutta olacak. Hepsine aynı işlemi uygulayın.
- Önce kek dilimi, onun üzerine bir kaşık fıstık ezmesi şurubu eşit şekilde yayın. Sonra muzu üstüne koyun. En son erimiş bitter çikolatayla muzun her yerini kaplayın.
- En son fındık kırığıyla kenarlarını kaplayın. Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra yağlı kağıt serili tabağa dizip dolaba koyun. Çikolatalar donana kadar bekletin.
- Çikolatalar donduktan sonra servis edin. Efsane malaga tatlımız hazır. Mutlaka deneyin aşırı iyi. Afiyet, şifa olsun!
