Sebzeli Çiçek Açma

Pizza tadında yumuşacık açma yapmaya hazır mıyız? Üstelik oldukça da lezzetli…

Sebzeli Çiçek Açma Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Su Bardağı Un
• 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
• 1 Yemek Kaşığı Esmer şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1,5 Su Bardağı ılık Süt
• 1 Adet Domates
• 1 Adet Soğan
• 1 Adet Yeşil Biber
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Parça Beyaz Peynir
• 1 Avuç Yeşil Zeytin
• 1 Tutam Maydanoz
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı

Sebzeli Çiçek Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Un, maya, tuz, şeker, zeytimyağı ve sütü bir kap içinde tahta kaşıkla karıştırıp üzerini örterek 45 dakika mayalandırıyoruz. (Ele yapışan bir hamur oluyor. Ben o yüzden kaşıkla karıştırdım, yoğurmadım.)
2. Hamur mayalanırken iç harç için malzemeleri karıştıralım.
3. Kek kalıbımızın dibini yağlayıp unlayalım.
4. Kalıbın en altına hamurdan parça parça alıp yerleştirelim.
5. Üzerine harcımızdan dökelim ve harcın üzerine tekrar kalan hamuru parçalar halinde yerleştirelim.
6. Fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet oslun.