Sebzeli Çiçek Açma

Nasıl Yapılır?

1. Un, maya, tuz, şeker, zeytimyağı ve sütü bir kap içinde tahta kaşıkla karıştırıp üzerini örterek 45 dakika mayalandırıyoruz. (Ele yapışan bir hamur oluyor. Ben o yüzden kaşıkla karıştırdım, yoğurmadım.)
2. Hamur mayalanırken iç harç için malzemeleri karıştıralım.
3. Kek kalıbımızın dibini yağlayıp unlayalım.
4. Kalıbın en altına hamurdan parça parça alıp yerleştirelim.
5. Üzerine harcımızdan dökelim ve harcın üzerine tekrar kalan hamuru parçalar halinde yerleştirelim.
6. Fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet oslun.