Alman mutfağının meşhur tariflerinden biri ile karşınızdayız! Patates ile hazırlanan bu makarnalara bayılacaksınız. Sizleri mutfağa alalım.
Schupfnuldeln Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Büyük Boy Patates
- 1,5 Su Bardağı Un
- 1 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Beyaz Biber
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Schupfnuldeln Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patatesleri haşlayın ve ezin.
- Tam anlamıyla ezilmiş patatese tuz ve yumurta ekleyerek karıştırın.
- Üzerine hamur kıvamına gelene kadar yavaş yavaş un ekleyin.
- Harç elle yapışmaz hale gelince 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Ufak parçalar alıp şekil verin ve unlu tabağa alın.
- Önce kaynar suda haşla ve suyun yüzeyine çıkıncaya kevgir ile alın.
- Haşlanmış patates makarnaları 2 kaşık tereyağında çevir ve servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.
