Alaçatı’dan ünlenmiş olan Atatürk mezesi, börülcenin en lezzetli hallerinden biri. Sofralarınıza farklı Ege esintileri katmak için tercih edebilirsiniz. Haydi sizi mutfağa alalım.
Sarımsaklı Atatürk Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Börülce
- 1/2 Adet Limonun Suyu
- 1 Diş Sarımsak
- 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 çay Kaşığı Kimyon
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Su
Sarımsaklı Atatürk Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Börülceleri bir gece önceden ıslatın, daha sonra 15 dakika kaynatıp yumuşamasını sağlayın.
- Haşlanmış börülce, zeytinyağı, sarımsak, kimyon, su ve limon suyunu rondoya koyup iyice kıvam alana kadar çekin.
- Şekil verip servis edin. Afiyet olsun.
