Yumurtanın biber, mantar ve sosisle ince ince pişirilip rulo yapıldığı eğlenceli bir kahvaltılık. Dilimleyince rengârenk görünümüyle çocukların ilgisini çeker.
Reklam
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
- Sosis, mantar ve biberlerimizi olabildiğince küçük doğruyoruz. (İsterseniz rendeleyebilirsiniz)
- Yumurtlarımızı bir kapta iyice çırpıyoruz.
- Süt, tuz ve dilediğiniz baharatı ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
- Doğradığımız malzemeleri çırptığımız yumurtaların içine katıyoruz.
- Küçük bir kaseye sıvı yağ dökün, sonra geniş ve büyük bir tavayı fırçayla güzelce yağlayın. Yağı koyduğunuz kase yanınızda kalsın çünkü daha kullanacağız ;)
- Tava ısındıktan sonra karışımımızdan 1 kepçe tavaya dökelim. (Bu tarife göre 3 kepçe çıkmalı, ona göre ayarlamalısınız)
- Altı kısık bir şekilde pişen krepimizin yarısına kadar bir köşeşinden rulo yapalım ve rulo yaptığımız için açıkta kalan kısma fırçayla yeniden yağ sürelim.
- Sonra rulomuzu yağ sürdüğümüz kısma doğru geri çekelim ve bu sefer açık kalan diğer kısma fırçayla yağ sürelim.
- Kepçe ile az önce yağladığımız kısma yeniden karışımımızdan dökelim ve piştikten sonra aynı işlemleri tekrar edelim.
- Şu aşamalar olmalı: Rulo yap~Yağla~Geri çek~Yeniden yağla~Karışımdan dök.
- Karışım bittiğinde ise muhtemelen rulonuz da bitmiştir. Son işlem olarak orta ateşte dağılmayacağına eminseniz dış kısımlarını biraz daha kızartabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
