Pratik ve hafif sütlü tatlı sevenleri kendine aşık edecek bir tarifimiz var! Nefis muhallebisi ve dışı Hindistan cevizi ile kaplı, rulo sarılmış görüntüsüyle göze de hitap eden bu tatlı sütlü tatlı sevenlerin favorisi olacak.
İster akşam yemeğinin ardından hafif bir tatlı olarak, isterseniz de çay saatlerine şık sunumuyla damga vuracak bir tatlı olarak sunabilirsiniz. Kolayca sarılan nefis saray lokumu tarifi isteyen varsa mutlaka bu tarifimizi denemenizi tavsiye ederiz. Biz üzerini Antep fıstığıyla süsledik. Siz dilerseniz farklı yemişlerle veya çikolata sosuyla sunumu farklılaştırabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Saray Lokumu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Litre Süt
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Paket Vanilin
- 50 Gram Tereyağı
Muhallebisi İçin:
- 1,5 Su Bardağı Hindistan Cevizi Rendesi
- 1 Paket Krem şanti
- 1 Su Bardağı Fındık
Kaplaması İçin:
- 1/2 Su Bardağı Antep Fıstığı Tozu
Üzeri İçin:
Saray Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Orta boy bir tencerede süt, un ve toz şekeri muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaştıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip ocaktan alın.
- Fırın tepsisine rendelenmiş Hindistan cevizini yayın.
- Üzerine hazırladığınız muhalebiyi eşit şekilde yayın. Spatula yardımıyla düzeltip önce oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, ardından 2 saat buzdolabında bekletin. Tepsiye döktüğünüz muhallebi buzdolabında soğurken, sütle toz krem şantiyi çırpın ve buzdolabında bekletin.
- Yeterince soğuyan muhallebiyi buzdolabından çıkarın ve hazırladığınız krem şantiyi üzerine yayın.
- Muhallebiyi 8 eşit parçaya bölün ve üzerine rondodan geçirdiğiniz fındığı serpiştirin.
- Spatula yardımıyla her parçayı rulo halinde sarın.
- Üzerlerine Antep fıstığı serpiştirip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.
