Pofuduk Pancakeli Kahvaltı Tabağı

Klasik sabah kahvaltılarına diyecek sözümüz yok… Fakat kahvaltı hazırlamak için normalden biraz daha fazla vaktiniz varsa hem bu tarif hem de bu tabak sizin ve ailenizin yüzünü güldürmek için harika bir fikir.
Balonlar cherry domateslerden, minicik mutlu bulutlar kırmızı biberlerden, güneş haşlanmış yumurtadan… Süslemek, şekillendirmek tamamamen size kalmış.
Minicik bir tarifle hafta sonunun keyfine sabahın erken saatlerinden başlamaya ne dersiniz? Afiyetle…

Pofuduk Pancakeli Kahvaltı Tabağı Tarifi İçin Malzemeler

Pancake’in Hazırlanışı:

• 100 Gram Labne Peyniri
• 3/4 Su Bardağı Süt
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Su Bardağı Un
• 1/2 Paket Kabartma Tozu
• 1 çay Kaşığı Tuz

Labne Peynirli Sos İçin:

• 1 Yemek Kaşığı Kahvaltılık Sos
• 1 Yemek Kaşığı Labne Peyniri

Tabağı Süslemek İçin:

• 3-4 Adet Roka Ve Marul Yaprağı (ince Kıyılmış)
• 1 Adet Haşlanmış Yumurta
• 1 Adet Kırmızı Biber
• 4 Adet Cherry Domates
• 1 Adet Rendelenmiş Havuç
• 2 Adet Dilimlenmiş Siyah Zeytin
• 2 Yaprak Maydanoz
• 4 Adet Maydanoz Sapı
• 2 Yemek Kaşığı Labne Peyniri
• 1 Adet Sarı Biber

Pofuduk Pancakeli Kahvaltı Tabağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Pancake’nin Hazırlanışı:

1. Labneyi hafif çırpın.
2. Diğer malzemeleri sırayla ilave edin ve çırpma teliyle topak olmaması için iyice çırpın.
3. Pancake hamurunu buzdolabında 30 dk dinlendirin.
4. Hafif yağlanmış tavada süsleyeceğiniz tabağın büyüklüğüne göre pancake’i kepçe yardımıyla porsiyonlayabilirsiniz.
5. Pancake’i tavaya döktükten sonra iki yüzünü de iyice pişirin ve soğuması için bekletin.

Labne Peynirli Sosun Hazırlanışı:

1. Kahvaltılık sosla labne peynirini karıştırın.
2. Daha yoğun bir kıvam için daha fazla labne peyniri kullanabilirsiniz. Daha hafif bir sos içinse 1 yemek kaşığı süt ilave ederek inceltebilirsiniz.

Tabağın Süslenmesi:

1. Kırmızı kapya biberleri dilim dilim kesin. 1 parçasını da ağız için uzun ince olarak jülyen kesin.
2. Pancake’i tabağa yerleştirin. Tatlı kaşığı yardımıyla labne peynirinden gözlerini yapın. Siyah zeytinle gözlerini şekillendirin ve maydanozlarla kirpiklerini tamamlayın. Kırmızı biberden ağzını yerleştirin.
3. Rendelenmiş havuçtan saçlarını şekillendirin.
4. Pancake’in tabanına roka ve marullardan yeşillikleri yerleştirin.
5. Maydanoz saplarını pancake’in yanına yerleştirin ve ortadan ikiye kesilmiş cherry domatesleri yerleştirin.
6. Halka halka doğanan kırmızı biberleri tabağın en üstüne yerleştirin ve içini labne peyniriyle doldurun.
7. Haşlanmış yumurtanın sarısını ortadan ikiye bölün ve jülyen kesilmiş sarı biberlerin ortasına yerleştirin. İşte nefis eğlenceli tabağımız hazır! Afiyetler olsun!