Geç vakitte başlanan, masa başında oturulup, uzun uzun tadı çıkarılan hafta sonu kahvaltılarınız için süper bir tarifimiz var, adı ”popover”. Hamuru krepe benziyor ama krep gibi tek tek pişmiyor. Çayı koyar koymaz hazırlayıp, muffin kaplarına dolduruyor, fırına veriyoruz. Kahvaltı hazır olana kadar onlar pofuduk pofuduk kabarıp sofraya yetişiyorlar.
Sadece süt, yumurta ve unla hazırlayabileceğiniz gibi; bizim yaptığımız gibi peynirli, maydanozlu hazırlayabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.
Peynirli Maydanozlu Popover Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 3/4 Su Bardağı Un
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 5-6 Dal Maydanoz
- 1 Su Bardağı Beyaz Peynir
Peynirli Maydanozlu Popover Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve sütü bir kaba alarak çırpma teliyle çırpın.
- Unu ve tuzu ekleyerek güzelce karıştırın.
- İnce kıydığınız maydanozları da ekleyip karıştırın.
- Hamur dinlenirken fırını 200 dereceye ayarlayın ve fırın ısındığında muffin kalıbını fırına koyarak 2 dakika boyunca ısıtın.
- Fırından çıkardığınız kalıbı hızlı bir şekilde yağlayıp, karışımı kalıbın yarısını biraz geçecek şekilde kalıba paylaştırın.
- Beyaz peyniri ufalayarak karışımın üzerine ekleyin.
- 200 derece fırında 10 dakika pişirdikten sonra ısıyı 180 dereceye düşürerek 20 dakika daha pişirin ve soğutmadan afiyetle tüketin.
