Börek, sabah kahvaltılarında sıkça tüketilen lezzetlerden biri. Peynirli çıtır börek tarifi ile sabah kahvaltılarında sevdiklerinizin damaklarını şenlendirin.
Peynirli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 Su Bardağı Un
- 3 Su Bardağı ılık Su
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 Kase Lor Peyniri
Peynirli Çıtır Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir kaba un koyulur ve ortası hafifçe açılarak yuvarlak oluşturulur.
- Açılan kısma yavaşca ılık su dökülür.
- Bu şekilde yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
- Hazırlanan hamur 15 dakika üstü örtülü dinlendirilir.
- Sonrasında ufak bezeler halinde tek tek oklava ile açılır.
- Hamurlar ince olacak şekilde un serpilerek açılır.
- Açılan hamurların orta kısmına iç harcı koyulup, kapatılır.
- Açılan tüm hamurlar bu şekilde hazırlanır.
- Orta ateşte kızmış yağda tavada alt üst kızartılır. Sıcak servis edilir. Afiyet olsun.
