Şöyle lezzetli mi lezzetli aynı zamanda sağlıklı bir sebze yemeğine ne dersiniz? Fasulyenin lezzetini tabak tabak yiyebileceğiniz, basit ve doyurucu bir tarif yapmaya hazır olun öyleyse. Yapmanız gerekenler fasulyeleri yıkayarak, doğramak ardından haşlamak ve kavurmak. İçerisine dilediğiniz sebzeyi eklemek de serbest!
Yumurta ilave ederek de doyuruculuğuna doyuruculuk katabilirsiniz. Yanına hafif bir yancıyla servis edebileceğiniz fasulye kavurması tarifimiz karşınızda. Şimdiden afiyetler olsun.
Fasulye Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 750 Gram Fasulye
- 2 Adet Soğan
- 2 Adet Yeşil Biber
- 1 çimdik Tuz
- 1 çimdik Karabiber
- 2 çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Adet Yumurta
Fasulye Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fasulyelerinizi güzelce yıkayın, birkaç parçaya bölün.
- Bir tencerede suyu kaynatın. Su kaynayınca içerisine fasulyeleri ekleyin. Hafif yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanan fasulyeleri süzgece alıp, suyunun salınmasını bekleyin.
- Soğanları dilerseniz yemeklik dilerseniz de jülyen doğrayın.
- Bir tencereye yağı alın ve soğanları kavurmaya başlayın. Rengini kaybedince süzülmüş fasulyeleri ekleyin. Bu aşamada dikkat etmeniz gereken kısım fasulyeleri eklemeden önce muhakkak avcunuza fasulyeleri alarak sıkmak ve fazla suyunu süzdürmek. Bu işlemi yapmazsanız kavurmanız sulanabilir.
- Yumuşayıp güzelce pişene kadar kavurun. Bu aşamada tuz ve karabiber oranını ayarlayıp, servis edebilirsiniz.
- Yumurtalı yemek isteyenlere, 2 yumurtayı bir kenarda çırpın. Kavrulmuş fasulyelerinin ortasında bir çember açın, içerisine dökün ve biraz bekleyin ardından kenarlardan fasulyeleri alarak birleştirin. Yumurtalar pişince hazır demektir.
