Büyük küçük herkesin sevdiği, başlaması ile bitmesi bir olan pastane sütlacı. Şimdiden afiyet olsun.
Pastane Usulü Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Kilogram Süt
- 500 Gram Toz şeker
- 3 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Su
- 1/2 Su Bardağı Pirinç
- 1 Paket Vanilya
- 1 Kase Fındık Içi
Pastane Usulü Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pirinç yıkanır ve haşlanır. Sütü uygun bir tencereye alıp şekeri de ekleyelim. Kısık ateşte kaynamaya alalım.
- Diğer taraftan bir kaba yumurta, nişasta ve suyu alalım karıştıralım.
- Kaynayan süte yavaş yavaş ekleyelim altını karıştırın ki tutmasın. Süt yoğunlaşacaktır.
- Haşlanan pirinçlerin suyunu iyice süzdükten sonra onu da ekleyip karıştıralım ve en son vanilyayı ekleyip altını kapatalım.
- Sütlacımızı dilediğiniz kaplara eşit ölçüde dolduralım. Derin bir fırın tepsisine dizelim.
- Fırın tepsisine sıcak su ekleyip 200 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirelim.
