Pastane vitrinlerinde gördüğümüz, yanında çay olsa koca tepsiyi yerim dediğiniz, o iştah açıcı tuzlu kurabiyelerden evde de olsa harika olmaz mıydı? İşte çok ama çok kolay bir şekilde evinizin mutfağında hazırlayıp, afiyetle yeyip, ikram edebileceğiniz bu enfes tarif sizi bekliyor.Hamurundaki sirke ile kıyır kıyır olurken aynı zamanda geç bayatlıyor. Bereketli ve çok lezzetli pastane tuzlusu mutfakta sizin onu pişirmenizi bekliyor. Karşınızda misler gibi kokusuyla evi pastaneye çevirecek: Pastane tuzlusu tarifi!
Malzemeleri az, yapımı da oldukça kolay. İsterseniz siz ona farklı şekillerde verebilirsiniz. Fazla yapıp kavanozlarda da saklayabilirsiniz. Ellerinize sağlık şimdiden.
Pastane Tuzlusu Tarifi İçin Malzemeler
- 150 Gr. Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Adet Yumurta Beyazı
- 1 Yemek Kaşığı üzüm Sirkesi
- 1,5 Yemek Kaşığı Toz şeker
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 5 Su Bardağı Un
- 2 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı Susam
- 1 Yemek Kaşığı çörek Otu
Üzeri için:
Pastane Tuzlusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için gereken tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamuru iki yağlı kağıdın arasında yaklaşık 1 cm inceliğinde açın ve bir kare kalıp ile kesin.
- Kestiğiniz hamurları yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin ve üstlerine yumurta sarısı sürün.
- Susamla çörek otunu karıştırın ve üstlerine serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakın. Ilıklaştıktan sonra ılık ya da soğuk olarak servis edin. Afiyetler olsun!
