Oktay Usta Marmelatli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- 4 su b.un
- 1 yumurta
- 120 gr.margarin
- 1 çay b.sıvıyağ
- 1 çay b.yoğurt
- 1 p.kabartma tozu
- 1 p.vanilya
- 2 çorba k.toz badem
- mamelat
- üzeri için:
- pudra şekeri
- HAZIRLANIŞI:
- Karıştırma kabına 4 su b. un alnır, ortası açılır.İçine
- yumurta, sıvıyağ, yoğurt ve margarin ilave edilir.
- kabartma tozu ve vanilya eklendikten sonra karıştırlır.
- kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır. hamur
- kurşun kalem kalınlığında açılır.daha sonra kurabiye
- kalıpları ile kesilir.kesilen hamurlar yumurta beyazı
- yardımı ile yapıştırılıp 175 dercede 13- 15 dk. da
- pişirilir. pişince üzerine pudra şekeri elenerek ve
- ortasına marmelat konularak servis yapılır.
