Her bayramda sevilerek tüketilen, pek çok çeşidi olan ve bir dilimi için her şeyi yapabilecek hayranlara sahip baklava… Üstelik uzun uzadıya incecik yufkalar açmayacak, biraz milföy biraz da cevizle harikalar yaratacaksınız. Milföyden baklava tarifi ile bayramlarda ziyaretinize gelenlere, baklava krizlerinde dışarıdan yemek istemediğiniz dönemlere enfes bir baklava hazırlayacağız.
Üstelik oldukça pratik! Milföyün üzerine gelen baklavalık hazır yufkalar ve sonrasında nar gibi pişen çıtır çıtır baklavalar. Buradaki en önemli püf nokta ise, orta derecelik fırında uzun süre pişirmek. Böylece sadece dışı değil içi de pişecek. Sonrasında üzerine soğuk şerbet dökülecek ve dondurmanın, çayın yanında yerini alacak.
Mutfak, lezzeti ile tüm damakları şölene çevirecek; görünümü ile ise evler de bayram havası yaşatacak milföyden baklava tarifi için sizleri bekliyor. Mutfağa buyurun ve enfes tarifimiz içi hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.
Milföyden Baklava Tarifi İçin Malzemeler
- 8 Adet Milföy Hamuru
- 4 Yaprak Baklavalık Yufka
- 2 Su Bardağı Ceviz
- 80 Gram Tereyağı
- 1,5 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı şeker
- 3-4 Damla Limon Suyu
Şerbeti İçin:
Milföyden Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbeti için: Şeker ve suyu bir tencereye koyun ve kaynatın. Kaydıktan 10 dakika sonra limon suyu ekleyin, 5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın ve bir kenarda bekletin.
- Kare cam bir fırın tepsisini yağlayın. 2 parça milföy hamurunu tabana serin.
- Eritilmiş tereyağından sürün ve üzerine dövülmüş cevizden serpin.
- Baklavalık yufkayı üzerine serin ve onu da tereyağlayın ardından üzerini kapatıp kare haline getirin.
- Baklavalık yufkaları bu şekilde serip, yağlayıp ceviz serpin. Ardından en üste kalan 4 parça milföyü serin.
- Onlarında üzerini yağladıktan sonra kare şekilde kesin. En son üzerine kalan yağı boşaltın.
- Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra ilk ısısının gitmesini bekleyin ve soğuk şerbeti dökün.
- Üzerine Antep fıstığı tozu serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
