Bal yeyip bal gibi konuşmak için ballı bir tarifimiz var! Tam da ağzınıza layık bir pasta kendisi.
Marlenka Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3,5 Su Bardağı Un
- 3 Adet Yumurta
- 100 Gram Tereyağı
- 3,5 Yemek Kaşığı Bal
- 1 çay Bardağı şeker
- 1,5 çay Kaşığı Karbonat
Hamuru için:
- 400 Mililitre Krema
- 4 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
- 1 Yemek Kaşığı Bal
Kreması için:
Marlenka Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamurumuz için yumurta, toz şeker çırpalım.
- Tereyağını uygun bir tava eritelim bal ekleyip daha sonra karbonat ekleyerek karıştıralım. Köpürdükten sonra ocaktan alalım.
- 8. hazırladığımız tereyağlı karışıma çırptığımız yumurta ve şekere ekleyelim. Sonra unu ekleyelim ve hafif ele yapışan kıvamda bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzu rulo haline getirelim. Eşit sekiz parçaya bölelim.
- Çok ince hamurlar elde etmiş olacağız. Yağlı kağıdın üstünde de hamuru merdaneyle şeker vererek açabilirsiniz.
- 165 derece ısınmış fırında her bir parçayı ayrı ayrı 5 dakika pişirip fırından soğumaya alalım. Hamur bitene kadar bu işleme devam edelim.
- Pişen hamurları bir tabak yardımıyla etrafını keserek şekil verelim.
- Kenarlarından arda kalanları başka bir kapta biriktirip rondodan geçirelim. En üst kısmına bu parçaları dökeceğiz.
- Kremasını hazırlamak için süt kremasını mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın ve pudra şekerini, balı ekleyip tekrar karıştırın.
- Katların arasına krema sürerek üst üste dizelim. Pastanın üzerini ve dışını da krema ile kaplayalım.
- Kenarlardan artan parçaları ronda da un haline getirelim. Pastamızın her tarafını kapatalım.
- Üzerine fındık serpelim. Son olarak pastamızı buzdolabına kaldırarak 1 gece dinlendirelim kremasının sabitlenmesi zaman alıyor.
- Üzerine bal gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
