Yazdan kuruttuğumuz o rengi ve tadı nefis biberler… Havalar soğuyunca sahne sırası onlara geliyor. Yemeklere tat kattıkları gibi, mezeleri de güzelleştiriyorlar. Bugün gelin o nefis biberlerden muhteşem bir kahvaltılık hazırlayalım. Sofralara renk ve farklılık katalım. Herkesin çok severek yiyeceği, yiyenleri mutlaka kendilerinin de evde denemek isteyeceği enfes bir lezzet. Karşınızda: Kurutulmuş biber kavurması tarifi!
Bu tarifi yemeklerinizin yanına yancı olarak, kahvaltılarınızda ya da meze olarak da tüketebilirsiniz. Rengi iştah açacak, az malzemeli oluşu da gönüllerinizi fethedecek. Şimdiden ellerinize sağlık!
Kurutulmuş Biber Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 Adet Soğan
- 150 Gram Kurutulmuş Kırmızı Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 2 Adet Domates
- 1/4 Demet Maydanoz
Kurutulmuş Biber Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yarım ay şeklinde doğranmış soğanları ve zeytinyağını tavaya alın. Soğanı hafifçe kavurun.
- Hafifçe kavrulan soğanların üzerine haşlanmış ve ikiye bölünmüş kurutulmuş biberleri ilave edip kavurmaya devam edin.
- Domatesi, salçaları da ilave ederek bir süre daha kavurun. Domatesler hafif eriyince ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek biraz daha kavurun. Ardından servis edin. Afiyetler olsun!
