Çok ferah, sağlıklı, lezzetli bir mezeye ne dersiniz? Köz patlıcanlı meze tarifi için mutfağa kadar alalım sizi.
Köz Patlıcanlı Meze Tarifi İçin Malzemeler
- 5 Adet Orta Boy Patlıcan
- 2 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
- 5 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 7 Adet Ceviz
- 2-3 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tutam Pul Biber
Köz Patlıcanlı Meze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce patlıcanları közlüyoruz, kabuklarını soyduktan sonra bıçak yardımıyla doğruyoruz.
- Patlıcanlar biraz soğuduktan sonra sarımsaklarımızı eklediğimiz yoğurtla ve zeytinyağınla karıştırıyoruz.
- En son üstüne cevizi doğrayıp serpiyoruz.
- Yarım saat dolapta beklettikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
