Elinde sadece 1 adet yufkanız var ve siz onunda kahvaltıya bir börek tarifi hazırlamak istiyorsunuz. Neden olmasın? Kolay börek tarifi arayanlar için kırpık börek belki de en çok tercih edilenlerden biri. Özellikle kurumuş veya yıpranmış yufkaları kullanmak için de mükemmel bir tercih. Üstelik çok az malzemeli ve çok kısa sürede hazır hala geliyor.
Tavada börek arayanlar, fırında uzun pişirmek yerine şipşak hazır olacak bu tarifi çok sevecek. Kolay kırpık börek sadece kolay ve pratik olmakla kalmıyor aynı zamanda klasik ama lezzetli tadıyla sizler mutlu ediyor. Kolay kırpık börek tarifini tek kalan yufkalarınızda denemeyi unutmayın!
Kolay Kırpık Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Adet Yumurta
- 1/2 çay Bardağı Süt
- 1/3 çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 çay Bardağı Maden Suyu
- 1 çay Kaşığı Tuz
Sosu için:
- 1 Adet Yufka
- 2 Yemek Kaşığı Beyaz Peynir
- 1 Kase Kaşar Peyniri
- 1 çay Kaşığı çörek Otu
Börek için:
Kolay Kırpık Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Böreğin sosu için tüm malzemeleri geniş bir kaseye alıp güzelce karıştırın.
- Yufkayı en az 2 parça olacak şekilde parçalara ayırın.
- Yağlamış olduğunuz 18-20 cm çapındaki tavaya yufkanın yarısını yerleştirip, beyaz peynir ve kaşarı serpiştirin. Ardından sosun yarısını iç kısma gelecek şekilde dökün.
- Kalan yufkayı da üst kısmına güzelce örtün ve sosun kalanını da üzerinden dökün.
- Orta-kısık ateşte 7-8 dakika boyunca pişirin.
- Ardından ters çevirerek diğer tarafını da 4-5 dakika kadar pişirin.
- Arzuya göre üzerine çörek otu serperek servis edin. Afiyet olsun!
