Harika bir lezzet ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Taze iç baklalı enginar tarifi ile damakları şenledireceksiniz.
Taze İç Baklalı Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Orta Boy Soğan
- 2 Adet Orta Boy Havuç
- 5 Adet Orta Boy Enginar
- 300 Gram Taze Iç Bakla
- 1 Adet Orta Boy Limon
- 1 Tutam Dereotu
- 1 Büyük Su Bardağı Su
- 1 Yemek Kaşığı Tuz
- 1 çay Bardağı (1 Parmak Eksik) Zeytinyağı
Taze İç Baklalı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yayvan bir tencerede ay şeklinde doğranmış soğanları zeytinyağında çeviriyoruz.
- Doğranmış havuçları da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
- Üstüne kabukları soyulmuş iç baklaları ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz ve tuz serpiyoruz. Enginar çanaklarını üzerine kapatıyoruz.
- Limon suyu sıkıyoruz. Üzerine limon dilimleri de koyabilirsiniz. .
- 1 su bardağı sıcak su ekleyip kapağı kapalı vaziyette kısık ateşte pişiriyoruz.
- Bıçak enginara rahatlıkla girip çıkıyorsa pişmiş demektir. ( Kısık ateşte 1 buçuk saat pişti) Afiyet olsun.
