Ekmeklere bana bana yediğimiz, en nefis, bol tahinli meze... Özellikle meze sofrası kurulduğunda masada humus olmadığında o masa çok eksik kalıyor. Klasiğinden pastırmalısına, fesleğenlisinden pancarlısına kadar da birçok çeşidi var onun. Gelin şimdi bambaşka, adeta bir ana yemek görüntüsündeki haliyle tanıştıralım sizi. Karşınızda: Kıymalı humus tarifimiz!
Dolapta son kalan az bir kıymanız olur ya, nasıl değerlendireceğinizi de bilemezseniz. İşte bu tarif tam da o kıymayı değerlendirmeniz için var. Sofralara yeni bir tat ve görüntü katmak için hadi buyurun tarifimize. Şimdiden ellerinize sağlık.
Reklam
Malzemeler
Humus için
Kıyma için
Nasıl Yapılır?
- Haşlanmış nohutların kabuklarını çıkarın. Blenderın içerisine alın. Üzerine ezilmiş sarımsakları ilave ederek blenderdan geçirin.
- Ardından humusun diğer malzemelerini de ilave edin ve kremamsı bir kıvam alana kadar blenderdan geçirin.
- Hazırladığınız humusu bir tabağın içerisine aktarın ve ortasını çukur şeklinde açın.
- Bir tavanın içerisine kıymayı ve zeytinyağını alın. Hafif kavurduktan sonra salça, tuz ve baharatlarını ilave edin.
- Kıyma pişince ocaktan alın ve humusun üzerine koyun. Üzerini dilediğiniz malzemelerle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
