Közlenmiş patlıcanın sarımsak, taze soğan ve zeytinyağıyla ezildiği, isli tadıyla sofraların klasik mezesi.
Reklam
Malzemeler
Servisi için
Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları bütün olarak közleyin ve közledikten hemen sonra kabuklarını soyun.
- Kabuklarını soyduğunuz patlıcanları hemen bir süzgece alın ve soğuyana kadar süzülmeye bırakın.
- Taze soğanları yıkayın ve doğrayabildiğiniz en ince şekilde doğrayın.
- Sarımsağı soyup havanda bir miktar tuz ile dövün.
- Patlıcanları bir kaba alın ve çırpma teli yardımı ile iyice ezin, sarımsağı ve zeytinyağının yarısını ekleyin, karıştırın.
- Taze soğanları ekleyin ve yavaş yavaş soğanları ezmeyecek şekilde karıştırın.
- Kalan zeytinyağını servis ederken kullanın, süsleme için ayıklamış olduğunuz nar taneleriyle salataya renk verin.
#Ekonomik#vejetaryen#Başlangıç#düşük kalorili#seksi tarifler#glutensiz#düşük karbonhidratlı#bol lifli#diyet#restoran tarifleri
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
