Kıymalı bal kabağı, özellikle bebeği olan anneler için çok harika, besleyici ve değişik bir tarif. Siz de bal kabağını benim gibi tatlı olarak bilirken farklı versiyonu olan yemeğini denemelisiniz!
Kıymalı Bal Kabağı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 Gram Bal Kabağı
- 300 Gram Kıyma (az Yağlı)
- 3 Diş Sarımsak
- 2 Adet Yeşil Sivri Biber
- 1 Adet Orta Boy Kırmızı Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Bardak Domates Konservesi
- 1 çay Kaşığı Biber Salçası
Kıymalı Bal Kabağı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bal kabaklarını küp küp doğrayın.
- Soğan, sarımsak ve biberleri de ince ince doğrayın.
- Tencereye ilk olarak kıymayı koyup, suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
- Ardından 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip ardından soğan, biber ve sarımsakları ekliyoruz.
- Soğanlar biraz yumuşadığında 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı biber salçasını da ilave ederek, en üste de kabakları ekliyoruz.
- Son olarak 1 su bardağı domates konservesini de ekleyerek, kısık ateşte 35 dakika kadar pişiriyoruz.
