Bugün içli köfte lezzetini pratik haliyle tepside hazırlıyoruz. Bu şekilde de şahane bir tarif ortaya çıkıyor. İlk defa yapacak olanlar kolaylıkla yapabilirler.
Bu gönderiyi Instagram'da gör
Ayşegül Karaman (@cikolatakalpler)'in paylaştığı bir gönderi
Reklam
Malzemeler
İç malzemesi için
Nasıl Yapılır?
- Bulgur, irmik ve tuzu bir kaseye alın ve sıcak su ile ıslatın. Üzerini temiz bir bezle kapatıp 15-20 dakika dinlendirin. Diğer malzemeleri de ekleyip güzelce yoğurun.
- Kıymalı harcı için yağları eritin. Minik doğranmış soğanı soteleyin. Küçüldüğünde kıymayı ilave edip kavurun. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Ocağı kapatıp ceviz içi ve maydanozu ilave edip soğumaya bırakın.
- Kare borcamın tabanını sıvı yağ ile yağlayın. Bulgurlu harcın yarısını tabana yayın. Kıymalı harcı ekleyin. Bulgurlu harcın kalanını pişirme kağıdının üzerine yayın ve kare form verin. Borcamın üzerine yerleştirin. Kareler halinde kesin ve üzerine fırçayla sıvı yağ sürün.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede pişmeye bırakın. (30-35 dakika) Üzeri kızardığında kapatın ve dinlendikten sonra servis yapın. Afiyet olsun.
Bu tarifi puanlayın
Denediniz mi? Bir yıldıza tıklayın.
