Kış Sebzeli Domates Çorbası

Kış sebzelerimizi domates çorbasına katıyoruz! Yazdan domateslerini dondurup hazırlık yapanlar şanslı…
Çorbaları değişik yorumlamak hoşuma gidiyor hele ki tadı güzel oluyor ve test edilip onaylanıyorsa
Ben karabiberi birazcık abartmışım, hafif acı güzel oldu. Acı sevenlerin bilgisine…

Kış Sebzeli Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 Su Bardağı Rendelenmiş Domates
• 2 Adet Kapya Biber
• 1 Dal Pırasa
• 1 Adet Soğan
• 3 Diş Sarımsak
• 3 Dal Kereviz Sapı
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 3 Dal Kekik
• 2 Su Bardağı Tavuk Suyu
• 1 Su Bardağı Su

Kış Sebzeli Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm sebzeleri çok büyük olmayan dilimler halinde kesin.
2. Tencerenize zeytinyağını alın ve ısınınca soğan, sarımsak, pırasa ve kerevizi ekleyip karıştırın.
3. Biraz soğanlar eriyince kırmızı biber ekleyin ve tekrar 2- 3 dakika karıştırın.
4. Sonra rende domatesi ekleyin. Domates sebzeleri sulandıracak birazcık da öyle pişirin, o esnada tüm baharatları ekleyin.
5. En son tavuk suyunu veya suyu ekleyip kaynatın. Kaynayınca altını biraz kısın ve kapağını kapayıp pişmeye bırakın.
6. Sebzeler yumuşayınca blender’dan geçirin, sıcacık kızarmış ekmekle servis edin. Afiyet olsun!