Kış Çorbası Nasıl Yapılır?
- Kış aylarında bulunan sebzelerle yapıldığı için kış çorbası adını verdiğimiz bu çorbayı asistanımız Hijran Hanım geliştirdi. Hava soğuk, biraz üşümüşsünüz ve sıcacık kış çorbası önünüze gelmiş, hem de çok hafif, 1 kase kış çorbası sadece 50 kalori. Hadi hemen ellerinizi yıkayıp mutfağa girin, diyet kış çorbası yapın ve afiyetle için.
- Malzemeler (4 kişilik)
- 2-3 ince pırasa
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy kabak
- 1 limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tutam tuz
- 1/4 dereotu veya dereotu tozu da olabilir
- Yapılışı
- Pırasa, havuç ve kabağı iri iri doğrayıp düdüklü tencereye alın 4 bardak su, tuz ve zeytinyağını ve ince ince doğradığınız dereotunu ilave edin. Kapağı kapatıp yaklaşık 20 dakika sebzeleri pişirin. İyice pişen sebzeleri blender ile iyice ezin. Limon ile servis yapın.
