Sebze Yemekleri

Dış yapraklarının belli bir bölümü alınan ve sap kısmı tamamen kesilen bütün halde çiçek enginarlar. Kararmamaları için taze sıkılmış limon…

Patates kızartmasına alternatif olacak sağlıklı ve lezzetli bir patates pişirme yöntemi. Taze otlar, baharatlar, sarımsak ve zeytinyağıyla harmanlanan patates dilimleri,…

Mis gibi patlıcanlar, harika domateslerle yapılan ve sadece kendi suyunda pişen enfes bir zeytinyağlı tarifimiz var: Patlıcan silkme tarifi. Bu…

Ispanaklar sezonun kapanışını yapıp, sahneyi yaz sebzelerine bırakırken güzel bir uğurlamayı hak ediyor. Malum kış aylarına kadar pek özleyeceğiz onu,…

Her masaya, her etkinliğe ve sofraya yakışan lezzetlerden birisi de mücver olsa gerek. Mevsimine göre farklı sebzelerle hazırlayabileceğiniz, ister fırında…

Yaz aylarının gelmesiyle tezgahlarda yerini alan, en sevdiğimiz sebzelerden biridir taze fasulye. Onu sıcak ya da soğuk her şekilde yemeyi…

Yaz gelince en güzel patlıcanların da zamanı gelmiş demektir. Patlıcan, ana yemeklerden tutun da, mezelere, salatalara kadar kendisine her türlü…

Kızartma yaparken özellikle de patlıcan kızartırken yağ çekmesi en çok çekindiğimiz şeylerin başında geliyor. Çıtır çıtır olsunlar istiyoruz, içleri yumuşacık…

Soğuk havaların içimize kadar işlediği şu günlerde tek ihtiyacımız olan bir kase sıcacık bir çorba. Biz de o yüzden içinizi…

Lop patates kızartması tarifi, enfes lezzetiyle sofralara bambaşka bir yancı deneyimi yaşatmaya geliyor. Patates kızartması denince akla gelen her şeyi…