Pratik Yemek

Evde yaptığımızda asla dışarıdaki gibi olmayan yemeklerden biri de kızarmış tavuk. Kokusunu, çıtırlığını ve tadını tutturmak mümkün değil. Gerçekten de…

Patates, 7’den 70’e oldukça sevilen ve sık sık tüketilen sebzelerimizden. Ekonomikliği ve kolayca lezzetlendirebilmemiz de onu mutfağımızın favorilerinden biri haline…

Mutfağımızın çok sevilen lezzetlerinden olan mücveri sevmeyen yoktur. Bir nevi sebze köftesi diyebileceğimiz leziz mücverler, tüm sebzelere boyut atlatır ve…

Patlıcan yaz aylarının favorisi değil mi? Özellikle kızarmış patlıcanın yazla bir ilgisi var buna eminiz. Onu yanındaki biber ve domates…

İçinde mantar ve krema olunca önünüzdeki tabak birden bire daha havalı hale geliyor, kabul edelim. Klasik bir tavuk yemeğine boyut…

Enfes bir sote tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Tavuk sotenin içine patates katıyor, hem tadını hem de görünümünü güzelleştiriyoruz. Böylece oldukça doyurucu…

Pek çok yörede farklı ismi olan ana malzemesi kabak olan bu yemek çırpma olarak biliniyor. Ancak asıl ismi çırtma. Ana…

Mısır ununa bulandıktan sonra kızartılan çıtır çıtır istavritler, balık denildiğinde akla gelen ilk seçeneklerden. Sezonu fırsat bildik ve istavrit tavanın yanı…

Balıklar en taze haliyle kendini tezgahlarda gösterirken, her haline bayıldığımız mezgiti bugün için seçtik. Mezgiti çok seviyoruz… Neden mi? Bembeyaz…

Saray mutfağının en sevilen tariflerinden biri olan hünkar beğendi, yumuşacık pişmiş etleri, köz tadı sinmiş patlıcanıyla en sevilen tariflerimizden. Ancak…