Hamur İşleri

Gaziantep’te özellikle ramazan bayramlarında yapılan efsane ve üstelik de tescilli bir lezzetle karşınızdayız. Geçtiğimiz sene Türk Patent ve Marka Kurumu…

Ayasofya Hürrem Sultan Hamamı bahçesinde bulunan Mihri Restoran’ın sıcak başlangıçlarından olan “Fırında Mantı”, güveç lezzetini mantı ile buluşturuyor. Size de…

Enfes bir açma poğaça tarifi ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Sizlere çay vakitlerinizde, sıcacık sabah kahvaltılarınız da, yolculuğa çıkacağınız vakitlerde bu enfes tarifi…

Anneannesinin cümlesiyle “O sofraya oturup yiyip içmeden kimse geçemez bu evin kapısından.” diye seslenen Burcu Çağla Yılmaz, Yemek.com için yazdı. …

Tortilla ekmeği ya da yufka, bilemediniz bir adet lavaş. Kolaylıkla hazırlanan bir domates sos, bir-iki peynir çeşidi, mısır ve renkli…

Mutfağımızın vazgeçilmez lezzeti olan mantıyı sevmeyen yoktur sanıyoruz. Yemesi çok güzel ama yapması biraz uğraştırıcı olan bu enfes yemeği kolayca…

Bugün size sadece sıvı yağ ile yapılan, pratik, mayasız ve yumuşacık bir poğaça tarifim var. Hem pratik hem de çok…

Kahvaltıdan hemen önce kolaylıkla hazırlanabilecek bir atıştırmalık peynirli tart tarifi. Peyniri, domatesi, baharatı üzerinde kendisinin, yanında ekmek yemenize gerek yok.…

İftar sofralarına özendiğiniz kadar sahur için de özeniyor musunuz, yoksa akşamdan kalan pide ve basit bir kahvaltı ile geçiştiriyor musunuz…

Küçük küçük, mini mini muffin kalıplarında hazırlanan turtalar onlar. Armutlu turta tarifinin temelini tereyağlı tart hamuru oluşturuyor. Kabuğu soyulduktan sonra…