Hamur İşleri

Unuyla, mayasıyla, yağıyla hepimizin vazgeçilmezidir, poğaça. Bazıları sabah kahvaltılarında ailesiyle yer onu, bazıları sevgilisiyle bir çay bahçesinde. Bazısının ise uzun…

Pastanelerin en doyurucu ve en sevilen sıcacık lezzetleri… Pizza poğaçalara bayılacaksınız! Hem hamurunun yumuşaklığı hem de üzerindeki lezzetli malzemeler ile gönlünüzü fethedecek!…

Bulgur ve mantının bir arada olduğu bir tarifin lezzetinden şüphe etmek olur mu hiç? Tabii ki olmaz! İşte bu tarif…

Bir çay saati hazırlığına giriştiğinizde o menünün olmazsa olmazı olur poğaçalar. Şöyle çayın yanında afiyetle yiyebileceğiniz pofuduk ya da kıyır…

Doğu Anadolu başta olmak üzere Doğu Karadeniz yöresinde, özellikle de Erzurum ve Kars’ta hazırlanan bir çeşit yağlı hamur işi kete.…

Lahmacun fırınlarındakine taş çıkartacak, çıtır çıtır hamuru lezzetli iç harcıyla ev yapımı fırında lahmacun tarifi, “Şeflerimiz Yaptı: Tanesi 4 Liralık Lahmacun…

Maya kokusu ile mahalleri mis kokular ile dolduran, yanında bir bardak ayran ile önce damaklara sonra midelere taht kuran, öğrencilerin…

Mayasız poğaça hazırlamak isteyenler, size bir sürprizimiz var. Kabartma tozlu poğaçayı sizler için dereotlu olarak hazırladık. Üstelik hem kıyır kıyır…

En az yol kenarındaki, pazarlardaki, köyde yapılan gözleme kadar lezzetli,  sabah kahvaltılarına, çay saatlerine mayalanmasını beklemeden hazırlayabileceğiniz nefis bir gözleme…

‘Kahvaltıya, çay saatine şöyle kolay bir tarifim olsun, misafirlere sevdiklerime çat kapı gelecekleri zaman yapayım.’ dediğiniz bir tarif arıyorsanız, dönderme…