Kıvamı asla şaşmayan, üstü nar gibi kızarmış, tam ölçülü bir fırın sütlaç yapıyoruz bugün. Sütlü tatlı aşıkları buraya.
Tam Ölçülü Fırında Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Litre Süt
- 1 çay Bardağı Pirinç
- 1 Su Bardağı Su
- 1,5 Su Bardağı Toz şeker
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Paket Vanilya
Tam Ölçülü Fırında Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pirinçlerimizi yıkayıp bir su bardağı suyla tencerede haşlıyoruz. 1 litre sütü üzerine döküp kaynamaya bırakalım, daha sonra 1.5 su bardağı şekerimizi de ekleyerek 3,4 dakika daha kaynatalım.
- İki yemek kaşığı nişasta, yarım çay bardağı su ve yumurta sarısını ayrı bir kapta çırpalım. Bu karışımı sütlaca yavaş yavaş dökerek karıştıralım. Birkaç dakika daha kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyelim ve bir taşım kaynatıp ocaktan alalım.
- Fırına dayanıklı kaselere boşaltıp fırın tepsisinin içerisine yerleştirelim. Fırın tepsisine biraz su koyarak önceden üst kısmını ısıtmış olduğumuz 220 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. İster sıcak ister soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
