Sabah kahvaltılarında peynir olmazsa olmazlarımızdan. Özellikle uzun uzun oturulan, lezzeti tüm güne yayılan hafta sonu kahvaltılarında masada bol bol peynir çeşidi olduğunda lezzetler tamamlanıyor. Sadece kahvaltı değil, öğle yemeklerinde, akşam yemeğinde tamamlayıcı olarak da peynir yerini alıyor. Günün her öğününe yakışacak peynirlerden biri de Izgarella. Tavada ya da mangalda kolayca ızgara edilebilen bu enfes peynir, günün her saatini lezzetlendirmeye hazır. Karşınızda hem pratikliğiyle zaman kazandıracak hem de lezzetiyle yüzlerde gülümseme oluşturacak Izgarella şiş tarifi!
Biber ve fesleğenin ferahlığının da desteğe geldiği Izgarella şiş doyurucu ve hafif bir alternatif oluyor. Zeytinyağı ve nar ekşisi ilavesiyle de lezzette zirveleri oynuyor. Dilerseniz davet sofralarına yapın, dilerseniz kahvaltıya ya da akşam yemeğine… Çok kısa sürede hazır! Şimdiden ellerinize sağlık.
Izgarella Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 6 Parça Izgarella
- 1 Adet Kapya Biber
- 4 Adet Yeşil Sivri Biber
- 6 Dilim Ekmek
- 2-3 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
- 7-8 Adet Fesleğen Yaprağı
- 6 Adet Bambu şiş
Izgarella Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
- Izgarella’yı bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin.
- Ardından kapya ve yeşil biberleri de ızgarella dilimlerinin boyutlarına uygun olacak şekilde, aynı kalınlıkta kesin.
- Suda beklemiş bambu şişlere kestiğiniz biber ve Izgarella’ları dilediğiniz sırada dizin.
- Mangal ya da önceden ısıtılmış ızgara tavasına hazırladığınız şişleri dizip pişirmeye başlayın. Bir yüzü pişirince diğer yüzüne çevirin. Bu pişirme sırasında ekmekleri de yanlarına dizerek kızartın.
- Sarımsakları da soyarak ortadan ikiye kesin ve kızartmakta olan ekmeklerin üzerine sürerek aromalandırın.
- Kızaran ekmekleri servis tabağına alın. Üzerine Izgarella şişleri yerleştirin. Sunum aşamasında Izgeralla şişlerin üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirebilir, fesleğen yapraklarıyla ferahlık katabilirsiniz. Tarifiniz servise hazır! Afiyetler olsun.
