Irish Cream’li Portakallı Cheesecake Malzemeleri
- 300 gram krema
- 2 adet portakal
- 150 gram krem peynir
- 100 gram tereyağı
- 1 paket yulaflı bisküvi
- 3 adet yumurta sarısı
- 70 gram toz şeker
- 4 yaprak jelatin
- 4 cl Irish cream
Irish Cream’li Portakallı Cheesecake Nasıl Yapılır?
- Önce jelatin yapraklarını yumuşayana kadar soğuk suda bekletin.
- Bir kase içine yumurta sarılarını, şekeri koyup açık sarı kıvama gelene kadar çırpın.
- Krem peyniri benmari usulü eritin, içine jelatinleri ekleyin, ardından bu karışımı yumurtalı karışıma yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Daha sonra içine çırpılmış kremayı katın. En son Irish cream ekleyip karıştırın.
- Başka bir kap içine tereyağını ve ufalanmış bisküviyi koyup karıştırın ve yuvarlak kalıp içinde yarım saat buzdolabında bekletin.
- Yuvarlak kalıp içindeki bisküvi üzerine peynirli karışımı ve dilimlediğiniz portakalları ekleyin. Buzdolabında soğuttuktan sonra portakal dilimleriyle süsleyin ve servis yapın.
